Trabajos al Libro

Clases: Comunidad José Luis Caniulef

Curso en la Comunidad José Luis Caniulef, sector Colico Afunalhue

Esta es una comunidad muy especial, las personas que la conforman, están abiertas, receptivas, dispuestas a compartir.

Fue un trabajo que disfrute mucho, fue primera vez que pude fluir así como en un viaje en el mar, no encontré resistencia alguna, al contrario mucha aceptación, mucha diversidad también.

Trabajamos con la Señora Gladys, mi amiga quien es dueña de un silente saber, porque ella no habla mucho tiene tremenda creatividad y es de esas mujeres como dicen por ahí, que con una papa y una zanahoria hace un festín.

Este grupo estaba integrado por una parte importante de mujeres mapuches que pertenecen y participan activamente de la comunidad y otras hijas adoptadas como ellas mismas se hacen llamar.

Para cerrar el curso, hicieron una presentación gastronómica donde invitaron a la comunidad fue muy bonito les dejo fotitos y la presentación PowerPoint.

Parece que esto no lo he explicado anteriormente pero cada proyecto que hago, tomo fotos de cada etapa todas las que puedo, y para el cierre hago estos PowerPoint, donde los participantes pueden ver y reconocer el proceso vivido.

Las fotos también se puede disfrutar en La Página de Facebook de Geraldine Ovalle: Cocinera

Ver el PowerPoint (.pptx | 10.9Mb)

Mis Trabajos

Recetario: Sabores y Saberes

Taller: Una Experiencia de Cocina: Desde El Sur

Taller de Cocina: Santiago

Clases: Comunidad Colotúe

Clases: Comunidad José Luis Caniulef

Clases de Servicio: Kurarrewe

Primer y Segundo Diplomados


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